На предприятиях пищевой промышленности, в заведениях общепита и крупных гостиничных комплексах для обеспечения бесперебойной работы канализационной системы применяются жироуловительные установки, позволяющие избежать жировых наслоений в сливных трубопроводах. Промышленное оборудование способно ежедневно обрабатывать большие объемы сливаемой воды: так, например, некоторые разновидности могут очищать до 30-ти литров в секунду. Подобное оборудование отличается внушительными габаритами, соответственно, для их размещения необходимо отдельное подсобное помещение либо земельный участок.
Обслуживание жироочисных агрегатов
Производственный жироотделитель требует определенного внимания со стороны обслуживающего персонала. Так, например, регулярно должно проводиться удаление скопившихся жирных наслоений, а также промывка стенок агрегата проточной горячей водой.
Преимущества бытовых жироудалителей
Достоинством оборудования, несомненно, является простота конструкции, позволяющая работать с этим механизмом даже неподготовленным пользователям. К тому же, полное отсутствие расходных материалов, таких, например, как сменные фильтрующие картриджи, различные очистные биодобавки и химические реагенты, обеспечивают минимальные эксплуатационные затраты на поддержание работоспособности оборудования при его высокой эффективности и производительности.
К числу дополнительных достоинств очистных систем относятся:
— возможность гашения напора. Данная функция осуществляется посредством технологических перегородок и затворов, препятствующих попаданию плавающего жира в канализационный сток;
— наличие крышки с гидрозатвором, которая полностью предотвращает просачивание неприятных запахов в помещение;
— жироуловительные механизмы производятся из материалов, абсолютно неподверженных коррозии. Отдельные части агрегата, находящиеся в непосредственном контакте с влагой, выполняются полипропилена или полиэтилена;
— несмотря на свои внушительные габариты, жироуловители промышленные демонстрируют относительно низкий вес, а их монтаж не вызывает особых сложностей;
— жироочистные агрегаты производятся из материалов, срок службы которых превышает 30 лет.
Итак, в ресторанах, столовых, гостиницах, а также в цехах, занимающихся переработкой мясной, рыбной, молочной продукции без промышленного жироочистного оборудования обойтись невозможно.