Любой кофеман ценит напиток из молотого кофе. Такие напитки отличаются невероятным вкусом и ароматом зерен кофе. Это связано с тем, что настоящий кофе варится лишь из свежеизмельченных зерен.
Так, чем больше времени прошло с момента помола зерен, тем менее будет выражен у напитка вкус и аромат. Именно поэтому многие считают кофемолку незаменимым элементом на кухне. Так, можно посмотреть кофемолку, цена которой будет зависеть от ее типа, функций и качества.
Правила выбора
Выбирая кофемолку, необходимо учитывать несколько основных факторов:
- Система помола. Учитывая систему помола, устройства бывают нескольких видов – жерновые и ротационные. Первые модели сопровождаются двумя дисками, предназначенными для перетирания зерен, а вторые оснащены ножами, вращающими на большой скорости.
- Мощность. Как правило, чем выше уровень мощности, тем больше будет скорость вращения ножей, либо дисков.
- Скорость вращения. От скорости будет зависеть то, насколько быстро будут измельчены зерна. Тем не менее, если устройство достигнет предельной скорости, зерна могут подгореть, что приведет к образованию горького вкуса.
- Объем помола. Данный фактор зависит от того, сколько необходимо будет приготовить кофе. Важно понимать, что от загруженности емкости для зерен зависит качество их помола, например, при несильной загруженности, помол будет неоднородным.
- Материал корпуса. Важно понимать, что корпус должен быть изготовлен из высококачественного материала, который сможет прослужить на протяжении длительного периода и который будет отличаться высокой прочностью и надежностью.
- Наличие отдельной чашки.
- Производитель. Важно выбирать кофемолки, производители которых успели завоевать доверие своих покупателей. Как правило, о таких производителях на просторах Интернета встречаются только хорошие отзывы.
Советы
Если вы решились на приобретение кофемолки для домашнего применения и не хотите готовить напитки с помощью кофе-машин, можно приобретать ротационные модели, которые обладают небольшим объемом загрузки, но достаточной мощностью. Если же вы собираетесь молоть не только зерна кофе, но и других продуктов, можно приобрести устройство с большей мощностью и наличием режима импульса.
Если же напиток будет готовиться в кофе-машине, лучше не жалеть финансов и приобретать более дорогостоящие кофемолки, которые обладают более высоким уровнем помола.