Вкус у ребенка
С помощью вкуса ребенок может воспринимать особенности пищи. Самые яркие впечатления способны вызвать сладкий, соленый, горький и кислый вкусы. Каждая мама должна знать, что процесс формирования вкуса у ребенка к различной пище, очень важен. Тем более что делать это не сложно, если следовать некоторым правилам. Взамен ваш малыш будет обладать правильной вкусовой ориентацией на полезные продукты, которые впоследствии будут вводиться с прикормом.
Для этой цели – цели формирования вкуса – разработана специальная система, которая предусматривает все этапы правильного последовательного введения разнообразных продуктов прикорма в зависимости от возраста ребенка.
Если следовать этой системе, то вы обеспечите все потребности малыша в получении энергии и питательных веществ.
Не секрет, что вкусовые предпочтения формируются у ребенка уже в утробе матери, но сладкий вкус – является единственным врожденным вкусом.
Питаясь грудным молоком, ребенок способен ощутить все вкусовые оттенки тех продуктов питания, которые употребляет в пищу мама
Вкус у ребенка
Вкусовые ощущения многогранны, и на их формирование влияют различные факторы: от запаха еды, возбуждающего аппетит, до консистенции, состава и даже внешнего вида блюда.
Немного о консистенции, так как закрепление навыков восприятия этого фактора у малыша крайне важно.
Консистенция пищи различается по видам: жидкая, полужидкая, вязкая, густая, твердая, и меняется по мере того, как ребенок взрослеет.
Например, если введение твердой пищи было несвоевременным, то впоследствии ребенок может реагировать на нее отрицательно и отказываться от твердых продуктов. В этом случае придется предлагать их малышу настойчиво, и только тогда можно будет добиться ожидаемых результатов. Помните, что настойчиво, не значит требовательно.
Сбалансированное питание ребенка первого года жизни обеспечивает его организм незаменимыми для здоровья питательными веществами и формирует правильные вкусовые ощущения
Структура пищи напрямую зависит от возраста ребенка
Введение продуктов должно быть поэтапным: c 3,5 – 5 месяцев вводятся гомогенизированные продукты, с 6-9 месяцев – пюреобразные или измельченные, с 9 месяцев – крупноизмельченные.
Начиная с полутора лет, ребенку рекомендуется пробовать давать пищу в кусочках, например, мясо курицы. Таким образом, вы будете способствовать формированию положительного отношения к разнородной структуре продуктов.
Кормление малыша должно проходить в спокойной, не отвлекающей его, обстановке. Если ребенок отказывается от новых видов продуктов, необходимо проявить терпение и настойчивость, а в некоторых случаях – и хитрость чтоб привить вкус у ребенка. К примеру, новые продукты можно замаскировать привычной пищей малыша.
Введение прикорма предполагает получение ребенком ряда новых пищевых веществ. Во-первых, это сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза). Конечно, сахар необходим организму для его энергообеспечения, питания мышечной ткани, формировании иммунитета и так далее, но излишек этого компонента также может привести к развитию пагубного пристрастия ребенка к сладкому. Эта привычка сохраняется на всю жизнь и способна доставить немало проблем и хлопот, связанных со здоровьем.
Добавление в рацион малыша овощных пюре означает получение им определенного количества поваренной соли. Соль – основной источник натрия, положительно влияющего на многие процессы в организме. Однако избыток соли способен вызвать ряд нешуточных нарушений и существенно повлиять на здоровье ребенка. Специализированные продукты питания для детей, в своем большинстве, вообще не содержат соль либо она лимитируется.
Помните, что здоровая еда с самого раннего возраста способствует нормальному развитию ребенка и успешной адаптации малыша к новым условиям.
