Après les betteraves, il est nécessaire de commencer à éliminer d’autres légumes-racines (carottes, radis, creux, navette). Ensuite, ils commencent à nettoyer le céleri, le persil et d’autres cultures résistantes au froid. Les variétés tardives de chou doivent desserrer, nourrir et eau jusqu’au milieu du mois.
