Pour évaluer l’ampleur de l’efficacité d’une telle interdiction, vous pouvez comparer son efficacité à l’effet des interdictions de fumer. Ceci est confirmé par les données obtenues: par exemple, dans les régions des pays où la margarine et d’autres graisses de génération trans sont interdites, dans un an ou deux coups et crises cardiaques ont diminué en moyenne de 15 à 20%, mais en D’autres régions où il n’y a pas une telle interdiction, l’incidence, au contraire, a augmenté.
