Ensuite, mettez les feuilles du chou sur un morceau de viande de légume à mine, enveloppez chaque enveloppe.
Fariner de la farine dans du beurre (la farine doit être dorée), refroidie pendant plusieurs minutes. Ajouter la pâte de tomate et la crème sure à la farine, mélangez tout bien. Mettez le feu à nouveau et faites bouillir pendant 5 minutes. À la fin, ajoutez du sel (au goût), mélangez. La sauce s’est avérée.