Аромат крепкого кофе – идеальное сопровождение утра. Для экономии времени на приготовление это прекрасного напитка можно использовать кофеварку.
Существует множество вариантов аппаратов для домашнего и офисного использования. Один из самых простых и бюджетных – капельная кофеварка. Рассмотрим принцип ее функционирования и основные достоинства.
Алгоритм работы
Капельная кофеварка работает от электросети и состоит из нескольких частей:
- резервуара;
- нагревательного элемента;
- заварного отсека (узла) с фильтром;
- емкости для готового напитка.
Прежде чем купить кофеварку у компании грандком, специализирующейся на продаже бытовой техники, стоит разобраться в ее работе. Она включает следующие этапы:
- В резервуар заливается очищенная холодная вода, а в заварной отсек насыпается измельченный кофе.
- С помощью нагревательного элемента вода доводится до кипения.
- Образующийся пар по специальным трубкам поднимается в емкость с кофе.
- Происходит процесс выделения экстрактивных веществ из перемолотых зерен.
- Из-за снижения температуры до 90 С в заварном узле пар конденсируется, превращаясь в жидкость.
- Готовый кофе попадает на фильтр, а после этого по капле стекает в кофейник.
Капельные кофеварки могут быть оснащены различными фильтрами. Их основные виды:
- расположенные в самом заварном узле – нейлоновые, металлические, бумажные;
- находящиеся непосредственно в емкости, в которую стекается кофе.
Возможна комбинация обоих способов очищения. Нейлонового фильтра хватает примерно на 60 циклов заваривания. Металлический вариант более долговечен, но стоит дороже и требует постоянной чистки. Бумажные фильтры нужно выбрасывать после каждого использования вместе с отработанным сырьем.
Преимущества и недостатки
Капельная кофеварка обладает рядом преимуществ:
- относительно низкая стоимость по сравнению с другими типами аппаратов;
- долговечность и надежность в работе;
- простота в использовании – нужно просто насыпать кофе, залить воду и нажать кнопку запуска, а после очистить или выбросить фильтр, помыть емкость;
- компактность и эстетичный внешний вид, отсутствие шума при кипячении;
- возможность одновременного приготовления нескольких чашек кофе;
- неизменный вкус готового напитка при условии использования одного и того же сырья.
Основной недостаток капельной кофеварки – возможность приготовления только одного типа напитка, а именно «Американо». Он получается не слишком крепким и горячим. Однако, насыщенность можно корректировать, выбрав мощность аппарата. Этот параметр не должен превышать 800 Вт. В этом случае вода нагревается медленнее и дольше находится в заварном узле, в результате напиток сильнее обогащается вкусом и ароматом кофейных зерен. Что касается температуры, то есть устройства с функцией подогрева готового напитка.
Кофеварка капельного типа удобна для домашнего и офисного использования. Он подходит тем, кто не хочет тратить много средств на покупку техники и любит «Американо». Для гарантированно высокого качества напитка важно использовать хороший кофе, очищенную воду, а также регулярно менять или мыть фильтры. Разнообразить кофейное меню помогут сливки, молоко, сахар и сиропы.