Макаруны — французские пирожные круглой формы. Они бывают с разными вкусами. В последние годы пользуются большой популярностью.
Их можно купить во многих специализированных магазинчиках, попробовать в кафе или кондитерских, можно заказать макаруны, однако некоторые люди предпочитают готовить их самостоятельно. Если не на постоянной основе, то хотя бы в качестве разового кулинарного эксперимента.
Приготовить макаруны не так уж легко, это не самое простое блюдо. Однако при должном уровне сноровки и кулинарного мастерства все должно пройти как по маслу.
Способ приготовления макарун
Для приготовления макарун в первую очередь нужна миндальная мука. Ее можно купить в магазине (однако далеко не во всех продуктовых она есть в наличии, возможно, придется ехать в специализированный магазин) либо приготовить самостоятельно. Сдать миндальную муку совсем не сложно, для этого нужен только сам миндаль. Однако изготовление миндальной муки делает процесс создания макарун еще более длительным.
Важно также качество муки. Она в обязательном порядке должна быть мелкой и сухой. Иначе макаруны не получатся.
Дальше необходимо смешать сахарную пудру с миндальной мукой, а затем взбить яичные белки. После этого все ингредиенты нужно смешать еще раз и снова взбить. К полученной смеси следует добавить обычный сахар.
Взбивать смесь надо, пока не получится плотная однородная масса. Когда это произойдет, из нее следует начинать лепить печенья. В качестве начинок можно выбирать различные наполнители, например, шоколад или карамель. Далее заготовку нужно отправить в духовку до полной готовности.
Количество ингредиентов зависит от того, сколько именно макарун вы хотите приготовить.
Преимущества макарун
У такого десерта как макаруны есть множество преимуществ. Вот некоторые из них:
- это очень вкусный десерт;
- они элегантные и необычные. Когда ешь их, можно представлять, что находишься в Париже и наслаждаешься десертом там;
- готовить макаруны весело, особенно в большой компании;
- можно устроить тематическую вечеринку во французском стиле, где макаруны будут гвоздем программы.
Попробуйте приготовить макаруны, и вы точно не пожалеете о потраченном времени.
Макаруны — отличный десерт, который мало кого оставит равнодушным. Их стоит попробовать хотя бы раз, чтобы составить личное впечатление.
