Чем порадовать любимую кроху? Какой изощрённый обед приготовить завтра? Как оформить аппетитное блюдо? Сотни вопросов крутятся в голове у молодых мам, и иногда они настолько увлекаются, что забывают о том, что малышу много не скушать, и готовят на неделю вперёд. И лишь после, осознав данный момент, задумываются о способах хранения детского питания. Если речь идёт о небольших объёмах, то можно ограничиться холодильником и накормить малютку завтра. Однако в случае больших запасов, придётся прибегнуть к помощи морозильника.
К слову сказать, вопрос хранения детского питания весьма актуален в «мамском» кругу. Приготовив за раз еды на месяц-два, вы сможете посвящать малышу намного больше времени, нежели будете ежедневно отвлекаться на приготовление пищи. Приготовленные фрукты, овощи, мясо и даже желтки можно хранить в морозильнике в течение 1-2 месяцев. Оставлять в замороженном виде готовые продукты на более продолжительный срок не рекомендуются, так как большая часть витаминов будет утрачена, да и вкусовые качества будут не ахти.
При хранении детского питания следует использовать специальные формы (вполне подойдут обычные формочки для льда или для приготовления кексов). Пюре, разложенное по формочкам, необходимо накрыть плёнкой для пищевых продуктов и отправить в морозилку. Внимание! Не используйте фольгу, так как существует вероятность того, что она прилипнет к пюре. В случае, если вам не удалось отыскать подходящие формочки, можно использовать обычный поднос, застеленный бумагой для выпечки. Разложите ложкой на поднос примерные порции для малыша, накройте пюре плёнкой и поместите в морозильную камеру. Когда пюре замёрзнет, можно смело перекладывать его в пакеты для заморозки со струной, не забыв при этом указать содержимое пакета и дату приготовления.
Это очень простой и проверенный способ. Приготовив крохе мясное либо овощное пюре самостоятельно, вас не будут тревожить мысли об используемых компонентах. Вы всегда будете точно знать, что использовали только свежие продукты. Хранение детского питания не вызывает никаких трудностей, достаточно освободить одну морозильную камеру, чтобы в ней поместились детские пищевые запасы. Поверьте, покупая магазинное пюре, вам потребуется гораздо больше места для хранения детского питания.