Le festival des cultures n’est pas vain précisément à l’automne, car à tout autre moment de l’année, la nature ne nous donne pas plus riche qu’en ces mois: à mi-août les premières pommes et poires mûrissent, le temps de récolte des concombres, Les pommes de terre et les haricots arrivent. En septembre, son arôme agréable dégage un oignon d’automne, et en octobre, les caves sont remplies de citrouille, de carottes, de chou chou et d’autres légumes délicieux et sains.
