Sel et poivre au goût. Mélanger jusqu’à ce qu’une masse homogène soit obtenue.
Préparez maintenant les plats. Choisissez une casserole du volume correspondant et mettez un bol d’eau à proximité, dans laquelle il sera possible de vous humidifier les mains. Cela est nécessaire pour le processus de transformation plus facile des boulettes de viande, car alors la viande hachée ne s’en tiendra pas aux mains.