В домашних условиях можно готовить что угодно, от ресторанных блюд до спиртных напитков. Самое главное, дома всегда делается с душой и любовью.
Продукты никто не жалеет для себя, в итоге получается отменный результат. Из алкоголя в домашних условиях обычно делают вино и самогон, а вот ликер приготовить осмеливаются только гурманы. Этот напиток нравится далеко не всем, потому что имеет определенный вкус. Он больше подходит к десертам и коктейлям, но пить его одно удовольствие для любителей сладкого.
Сделать ликер своими руками возможно, только стоит учесть нюансы готовки, чтобы не испортить напиток. При правильном добавлении всех продуктов, в итоге получится высококачественный алкогольный ликер. По качеству не уступит продукции интернет магазина «Брендбар» элитного алкоголя. Чтобы приготовить домашний ликер, в первую очередь нужно определиться с ингредиентами. Такой напиток делится на несколько видов: фруктовый, ягодный, цитрусовый, кофейный и другие.
Рецепт фруктового ликера из винограда в домашних условиях
Для приготовления данного напитка, понадобятся следующие продукты:
- Темный виноград (0,5 кг.)
- Самогон или водка 40° (0,5 л.)
- Вода (1 л.)
- Сахарный песок (400 гр.)
Первым делом нужно помыть виноград и очистить его от веток и листьев. Далее подготовить банку, чтобы в итоге содержимое лежало вплотную до самого верха. Фрукты насыпать в емкость и залить алкоголем, виноградинки должны утонуть в спиртном.
Закрыть плотно крышкой и убрать в темное место на две недели. Температура при этом должна быть комнатной. По истечению времени, следует приступать к варке сиропа. Воду поставить на огонь, как закипит, насыпать в емкость сахар и варить еще 5 минут, не забывая помешивать.
После чего дать сиропу остынуть до комнатной температуры и разлить по банкам с виноградом. Чтобы ликер настоялся, можно оставить его в холодильнике на одну ночь. На следующий день напиток порадует своим ароматом и приятным вкусом дорогого алкоголя.
Ликер желательно употреблять в чистом виде, в качестве дополнений к напиткам и десертам или в составе коктейлей. Пить напиток следует медленно, маленькими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Чтобы получился качественный и вкусный ликер, необходимо использовать только самые лучшие сорта водки. Это главный ключ к приготовлению отменного спиртного напитка. Обычно используют водку, но заменить можно самогоном 40%.
