Биологически активные добавки (БАД) стали неотъемлемой частью современного рациона, призванной восполнить дефицит питательных веществ и поддержать здоровье. За кажущейся простотой их употребления стоит сложный и строго регламентированный процесс производства, гарантирующий безопасность и эффективность конечного продукта. Рассмотрим производство БАД подробнее.
Технологические этапы производства БАДов
Производство БАДов – это многоступенчатый процесс, включающий в себя тщательный отбор сырья, его обработку и финальное формирование готовой формы:
- Происходит выбор и проверка исходных компонентов. Это растительные экстракты, витамины, минералы, аминокислоты и другие биологически активные вещества. Сырье проходит строгий контроль качества на соответствие заявленным характеристикам и отсутствие примесей.
- В зависимости от природы сырья, применяются различные методы обработки. Для растительных компонентов часто используется экстракция – процесс извлечения активных веществ с помощью растворителей (вода, спирт, масла). Витамины и минералы могут подвергаться грануляции или микрокапсулированию для улучшения стабильности и биодоступности.
- Подготовленные компоненты смешиваются в точных пропорциях согласно рецептуре. Далее следует формирование готовой лекарственной формы: таблетирование, капсулирование, создание порошков или жидкостей. На этом этапе также могут добавляться вспомогательные вещества — наполнители, связующие, разрыхлители, обеспечивающие нужную структуру и высвобождение активных компонентов.
Готовые БАДы упаковываются в первичную (блистеры, флаконы) и вторичную (коробки) упаковку.
Важнейшим этапом является маркировка, содержащая всю необходимую информацию для потребителя: состав, дозировка, способ применения, срок годности, производитель и предупреждения.
Правила и нормативы производства БАДов
Выпуск биологически активных добавок (БАД) подчиняется жесткому контролю со стороны закона и международных нормативов, с акцентом на гарантию безопасности и высокого качества изделий:
- Соблюдение GMP – это комплекс правил и инструкций, определяющих процесс создания лекарственных препаратов, медицинских устройств и БАД. GMP затрагивает каждый этап изготовления, начиная с проверки исходных материалов и условий работы, и заканчивая подготовкой сотрудников и ведением учетной документации.
- Производственные площади обязаны отвечать строгим санитарным правилам, предотвращающим загрязнение товаров. Постоянный мониторинг состояния воздуха, водных ресурсов и рабочих поверхностей – неотъемлемая часть процесса.
- Каждая партия как сырья, так и готовой продукции проходит тщательные лабораторные исследования для подтверждения соответствия заявленным характеристикам, концентрации полезных компонентов, отсутствия нежелательных включений и микробиологической безопасности.
- Перед поступлением в продажу БАД проходят процедуру государственной регистрации и обязательной сертификации, что служит подтверждением их безопасности для потребителя и соответствия установленным нормам.
Соблюдение этих технологических процессов и строгих правил гарантирует, что БАД, попадающие к потребителю, являются безопасными, качественными и соответствуют заявленным свойствам, способствуя поддержанию здоровья и благополучия!