Ces plats sont très stables lorsqu’ils sont chauffés à des températures élevées (environ 300 degrés) et sont idéales pour les poêles à micro-ondes, les fours et les dalles de toute nature. Il peut également être préparé sur des brûleurs à gaz ordinaires, en mettant un coupe-flamme métallique pour cela. La nourriture peut être préparée à la fois dans le mode de la convention et dans les régimes de grillades, micro-ondes. Le temps de chauffage, selon le plat choisi, est de une à six minutes (par exemple, de telles caractéristiques dans le four à micro-ondes Panasonic) . Un oiseau, des plats de viande, des œufs au plat (perçant les jaunes), des côtelettes, du poisson, battues et bien plus sont frits dans un plat chauffé. En contact avec la surface préchauffée de la vaisselle, une croûte de grossesse est formée sur les produits. En règle générale, tous les plats de différentes formes et tailles sont disponibles avec des couvercles. Il est souhaitable que la couverture soit sans poignée en haut ou «bosses», car dans ce cas, le couvercle servira de plat plat avec un côté.
