Pour empêcher le lait d’agring après bouillir, vous devez jeter un morceau de sucre dans la casserole. Fermer avec un couvercle. Когда молоко нагреется и бдет близко к закиmés que одгорит точно). Lorsqu’un parc laitier et des bulles particulier apparaissent le long des bords de la casserole, vous devez retirer le couvercle, préparer un support et un tacle. À partir de ce moment, il doit être surveillé lorsque le lait commence à augmenter. Après avoir attendu cela, vous devez retirer rapidement la casserole du poêle et le mettre sur le support (en utilisant les punaises). Si, néanmoins, le lait monte très rapidement et qu’il n’y a pas de temps pour le retirer du feu, pour une raison quelconque, alors vous devez essayer de l’arrêter en y soufflant. Vous devez souffler jusqu’à ce que le lait baisse. En même temps, vous devez le placer rapidement, éteindre le feu et retirer le lait du poêle dès que possible.
