Un autre avantage le plus important de la cloison sèche est la résistance à l’allumage, qui détermine la propriété principale du gypse. La structure du gypse est un sel sulfate-calcium, dans les cristaux dont il y a de l’eau sous forme de cristallération. Dans le processus de chauffage, une partie de l’eau est perdue et lorsque 130 degrés atteignant le stade du gypse brûlé (en plâtre) (albâtre). La vapeur émise de l’eau n’est pas capable de brûler.